서울국제도서전 기념행사 – 셰프, 소믈리에, 요리 선생님인 팔마 도노프리오를 만나다
SOS cuoc@, 저자와의 만남
일시: 2018년 6월 22일(금요일) 오후 5시 / 2018년 6월 23일(토요일) 오후 7시
장소: 서울 코엑스 A홀, 이벤트홀
서울국제도서전 홈페이지: http://www.sibf.or.kr/
도서전 사전 등록 및 예매: http://www.sibf.or.kr/part/info
<프로그램 소개>
2018년 6월 22일: 셰프, 소믈리에, 요리 선생님인 팔마 도노프리오가 한국 독자들을 만나 이탈리아 요리에 대해 이야기한다. 책을 통해 이탈리아 요리를 배울 수 있을까?
2018년 6월 23일: 셰프, 소믈리에, 요리 선생님인 팔마 도노프리오가 이탈리아 요리시연에 여러분을 초대합니다.
2000년 – 소믈리에 타이틀을 따고 FISAR의 강사가 됨
2002년 – 로마에 요리 학교 “CUCINA & MORE” 개교
2006년 ~ 2013년 – RAI 1채널 “LA PROVA DEL CUOCO” 프로그램에서 “LE MAESTRE IN CUCINA”라는 주제의 방송에 고정 출연
2009년 – 대형 식품공급업체 Megamark의 “Carrello & Fornello” 프로젝트로써3개의 수집형 요리 강연 비디오 출시
와이너리 “Due Palme”에서 특별상 수상
2010년 – Sonzogno 출판사에서 “SOS CUOCA” 책 출간
2010년 ~ 2012년 – 요리 학교 “LA PROVA DEL CUOCO”의 CEO
2011년 ~ – Beko Italia 에서 고문으로 근무
Kitchenaid 와 Steelkrafts에서 요리 시연
2012년 – 크루즈사 MSC crociere를 대표하여 운영 및 관리하며 요리를 주제로 3번의 항해
역사적인 요리법의 아카데미상 수상
2013년 – il Gruppo Cairo 에서 3권의 훌륭한 책인 요리법에 대한 책을 내고, 잡지 Natural Style에 실림
Unilever group, Elizabeth Arden, Candy, Beko, Kitchenaid에서 쿠킹쇼
요리의 비유를 사용하는 경력 강사이자 Adecco training, Creativity, CMFT Milano, Door Training, PGA Milan, Symmetry Rome 에서 교육 기획
Edizioni Master 그룹의 SOS TATA와 LA PAROLA DEL CUOCO 잡지에서 3년간 작가 활동
www.bella.it에서 비디오 요리 강연
Bari Megamark 그룹의 “la Scuola del gusto”, Milano la Cucinoteca와 협력, 요리 학교 “Maestri del sapore” 운영
테이스터 센터의 Brand Ambassador