Tag: Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

Pranzo speciale: IIC Seoul × Slow Food Korea

🍽️ Pranzo speciale: IIC Seoul × Slow Food Korea📅 Giovedì 27 novembre 2025, ore 12:30📍 Osteria Anna, Itaewon L’Istituto Italiano di Cultura di Seoul è lieto di invitare il pubblico a un evento gastronomico unico, nato dall’incontro tra i prodotti biologici di una giovane produttrice Slow Food Korea (Hongseong, Chungnam) e la cucina autentica italiana […]

L’arte della cucina attraverso gli utensili di Italia e Corea

The Art of Cooking – Italian and Korean Kitchenware 📅 25 novembre 2025 – 31 dicembre 2025 📍 한식문화공간 이음 (HANSIK Space E:um) Siamo lieti di presentarvi “The Art of Cooking”, una mostra che mette in dialogo l’Italia e la Corea attraverso gli oggetti della cucina: forme, materiali e tradizioni che raccontano due culture unite […]

“La ricetta della giovinezza dal Mediterraneo”

La ricetta della giovinezza dal Mediterraneo I segreti dell’invecchiamento lento secondo la dieta mediterranea

Korean Food Promotion Institution – Cooking Class con Biagio Aprea

Una speciale lezione di cucina organizzata congiuntamente dall’Istituto per la Promozione della Cucina Coreana e dall’Istituto Italiano di Cultura di Seoul.La sessione vedrà la partecipazione dello Chef Biagio Aprea dell’Osteria Anna e della Manager Kim Da-ae della Hansik Foundation. Il tema dell’incontro è dedicato alle tecniche tradizionali di preparazione della pasta nei due Paesi: l’Italia […]

Cooking Class con lo Chef Biagio Aprea – Kyung Hee University

Lo chef Biagio Aprea del ristorante Osteria Anna terrà una lezione di cucina italiana per gli studenti del corso di Arti Culinarie e Food Design della Facoltà di Hotel e Turismo della Kyung Hee University. Durante l’incontro, i partecipanti prepareranno gli Spaghetti ai pomodorini e limoni, scoprendo l’equilibrio tra la tradizione della pasta italiana e i […]

Seminar and Cooking Show with Chef Pietro Parisi

Seminar and Cooking Show with Chef Pietro Parisi: Biodiversity and Nutrition in the Mediterranean Diet Data e ora : lunedi’ 18 novembre 2024, 14:30 – 16:00 Luogo: High Street Italia https://forms.gle/3jr9mwBvjYczqRKa8   In collaboration with the Italian Cultural Institute in Seoul, Chef Pietro Parisi will lead a seminar and cooking show focused on the biodiversity […]

La Notte della Taranta

In occasione della IX Edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, il 21 novembre si esibisce in concerto l’Orchestra Popolare La Notte della Taranta presso il Seongsu Art Hall. L’evento è gratuito previa prenotazione fino a esaurimento posti.   Per prenotarsi è necessario compilare il seguente modulo https://forms.gle/5B4NpAq317pMLQZg9   Data: 21 novembre 2024, ore […]

SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

In occasione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo verranno proposti una serie di eventi volti a promuovere la cucina italiana di qualità e i nostri prodotti agroalimentari. La rassegna di quest’anno mira a presentare la cucina italiana con particolare riferimento alle proprie radici tradizionali e al riconosciuto ruolo della Dieta Mediterranea per la tutela […]

“Salute, sostenibilità e solidarietà a tavola”

Programma dell’IIC per la VIII Edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2023 Data: mercoledì 15 novembre Luogo: High Street Italia (Garosugil, Gangnam, Seoul) Prenotazioni: https://forms.gle/vY9i6ho5ZSo6VqCh7    10:40-11:40 – Seminario della dott.ssa Kim Hyungmi della Medisola, su: A tavola con la cucina coreana ispirandosi alla dieta mediterranea 13:45-14:30 – Presentazione del libro “Chef per amore” […]

VIII Edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2023