제 3회 세계 이탈리아 음식 주간
엑스트라버진 올리브 오일과 참기름으로 보는 식물성 기름의 뛰어난 영향가치 워크샵
일시: 2018년 11월 21일, 14:00-17:30
장소: 이화여자대학교, SK Telecom Building, B1 Conference Room
- 등록 (13:30 – 14:00)
- 1부 (14:00 – 16:00) : 맛도 좋고 건강에도 좋은 엑스트라버진 올리브 오일의 효능에 대한 세미나와 테이스팅
– 연사: 주한 이탈리아 대사관 프란체스코 캉가넬라 (Francesco Canganella) 과학 서기관,
올리브유 마스티 협회 조반니 아보 회장 (Giovanni Abbo)
- 2부 (16:00 – 17:30) : 한국 전문가들의 참기름의 효능 세미나
– 연사: Michael S. Hong 박사, 이진환 교수, 황지윤 교수